Category Archives: Vin

Dagen med stort G och T

Kanelbullen har det. Likaså de menlösa barnen. Så vad är mer naturligt än att gin o tonicen har sin egen dag. Finns bara ett sätt att fira denna. Blanda 4 cl gin med 2 cl grön curação och häll i … Continue reading

Posted in Sprit | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Hemma hos Edward

– Du måste kontrollera att det är gott till räkor, sa Edwards mamma. – Så jag köpte ju en påse i ett tyskt snabbköp. Men de såg lite förvånade ut i provningsrummet på vinkooperativet, sa Edward. Vilken Edward? Edward Blom, … Continue reading

Posted in Blandat, Vin | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

På kurs mot konkurs

Det finns ju kurser och kurser. Har just avslutat en av den riktigt roliga sorten. Två dagars gnugg av Bourgogneviner på Restaurangakademien. Inspirerat föreläsande av magister Michel Jamais varvat med sniff och smak på dryga 30-talet vita och röda slattar. … Continue reading

Posted in Blandat, Vin | Tagged , , , , | Leave a comment

Blodigt, var ordet sa Bull

Fin, va? Anka nummer 1 140 986 blev vår för ynka 220 euro på Tour d’Argent, 15 Quai de la Tournelle i Paris. Ett ställe med stil och klass. Visserligen har de på 90-talet tre Michelinstjärnorna blivit en enda men … Continue reading

Posted in Krogar, Vin | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Gn-öl

Sportbarsjätten O’Leary’s har skaffat sig ett eget öl. Brooklyn brewery har rört ihop Founder’s choice ale som nu ska finnas i kranen på samtliga av kedjans restauranger i Sverige. Tycker inte att det var någon jättehöjdare. Rätt stumt och med … Continue reading

Posted in Krogar, Öl | Tagged , , | Leave a comment

Skal, tamejfan

  En liten, liten skvätt Laphroaig på ostronet är ganska gott. Joden, sältan, fenolerna passar fint till det lilla djurets smak av ocean. Något mer Laphroaig i ostronet (lätt hänt att det skvimpar) är inte lysande. Blir bara för rökigt … Continue reading

Posted in Blandat, Sprit | Tagged , , , , | Leave a comment

Och nu är det jul igen – i september

Det är fyra månader till jul. Det är 25 grader varmt. Obama har lämnat landet. Den församlade världspressen kastar sig över nästa stora händelse – årets glögg (från Vin & sprit, numer Altia). Den är inspirerad av Dalarna (folklore, kurbits, … Continue reading

Posted in Blandat, Sprit | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Bara i Sverige, folks

Hå-hå-ja-ja. Sprit i dag igen. Highland Park från Orkneyöarna kommer med två nyheter i det ordinarie sortimentet på bolaget i månadsskiftet. Den första är Ambassador’s choice som tagits fram efter en offert från Systemet. De ville ha något bourbonartat och … Continue reading

Posted in Sprit | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Porsfäst

  Nä, den är inte dum den nya porssnapsen från Symposion (nr 136, 50 cl, 219 kronor). Testade den till kräftor och gav den – inte alltför muskulösa – tre plus. Den har något för mycket av gammaldags bröstkarameller och gammeldansk … Continue reading

Posted in Blandat, Sprit | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Apaxel

Fasansfullt med all ny sprit som måste provas. Ett skitigt jobb men bara att bita ihop – eller tvärt om. Alltnog, Monkey shoulder är en trevlig nyhet och en mix av tre olika singelmalter: Balvenie, Glenfiddich och Kininvie. Kan tyckas … Continue reading

Posted in Blandat, Sprit | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment