Monthly Archives: april 2015

Dagen med stort G och T

Kanelbullen har det. Likaså de menlösa barnen. Så vad är mer naturligt än att gin o tonicen har sin egen dag. Finns bara ett sätt att fira denna. Blanda 4 cl gin med 2 cl grön curação och häll i … Continue reading

Posted in Sprit | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Hemma hos Edward

– Du måste kontrollera att det är gott till räkor, sa Edwards mamma. – Så jag köpte ju en påse i ett tyskt snabbköp. Men de såg lite förvånade ut i provningsrummet på vinkooperativet, sa Edward. Vilken Edward? Edward Blom, … Continue reading

Posted in Blandat, Vin | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Här lanserar herr Gädda

Brochet. Visst betyder det gädda på franska. Som vore det en uttänkt pr-grej. Men Frédéric Brochet började sin bana som kemist och hade inte en tanke på att bli professionell vinmakare. Men hans pappa gjorde vin som hobby och intresset … Continue reading

Posted in Blandat | Tagged , , , , , , | Leave a comment

På kurs mot konkurs

Det finns ju kurser och kurser. Har just avslutat en av den riktigt roliga sorten. Två dagars gnugg av Bourgogneviner på Restaurangakademien. Inspirerat föreläsande av magister Michel Jamais varvat med sniff och smak på dryga 30-talet vita och röda slattar. … Continue reading

Posted in Blandat, Vin | Tagged , , , , | Leave a comment

Blodigt, var ordet sa Bull

Fin, va? Anka nummer 1 140 986 blev vår för ynka 220 euro på Tour d’Argent, 15 Quai de la Tournelle i Paris. Ett ställe med stil och klass. Visserligen har de på 90-talet tre Michelinstjärnorna blivit en enda men … Continue reading

Posted in Krogar, Vin | Tagged , , , , , , | Leave a comment